Kho cá là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang đậm hương vị độc đáo và hấp dẫn. Tuy nhiên, quá trình kho cá thường tốn nhiều thời gian và công sức. Để giải quyết vấn đề này, nồi áp suất Sunhouse đã trở thành một giải pháp hữu ích cho việc kho cá, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của cá. Dưới đây là hướng dẫn cách kho cá bằng nồi áp suất Sunhouse một cách đơn giản và hiệu quả.
1. Chuẩn bị Nguyên Liệu:
- 500g cá (cá mú, cá lóc, hoặc cá có thịt đậm đà)
- 2 củ hành tây, băm nhỏ
- 3 cọng ngò gai, băm nhỏ
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- Gừng, ớt, tiêu, muối
2. Các Bước Thực Hiện:
a. Chuẩn Bị Cá:
- Rửa sạch cá và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp cá với ít muối và tiêu để loại bỏ mùi tanh.
b. Phi Hành và Gừng:
- Sử dụng nồi áp suất Sunhouse, đặt nồi lên bếp và bật lửa ở chế độ lửa nhỏ.
- Thêm dầu ăn vào nồi, sau đó thêm hành và gừng phi thơm.
c. Kho Cá:
- Khi hành và gừng đã thơm, đặt cá vào nồi và đảo đều.
- Tiếp tục cho nước mắm, đường và một ít ớt vào nồi.
- Đậy nắp nồi áp suất Sunhouse và đun khoảng 10-15 phút.
d. Hoàn Thành:
- Sau khi nồi áp suất kêu tiếng báo hiệu đã chín, tắt bếp và để nồi nguội tự nhiên.
- Mở nắp nồi và thêm ngò gai đã băm vào, trộn đều.
- Kho cá đã sẵn sàng để thưởng thức.
3. Lưu Ý Khi Kho Cá Bằng Nồi Áp Suất Sunhouse:
- Luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn.
- Chọn loại cá tươi ngon và không bị hỏng để có món kho cá ngon nhất.
- Đảm bảo nồi áp suất Sunhouse được làm sạch sau mỗi lần sử dụng để tránh mùi lẫn vị.
Trên đây là cách kho cá bằng nồi áp suất Sunhouse mà bạn có thể áp dụng để nấu món ăn ngon và tiết kiệm thời gian. Hy vọng rằng bí quyết này sẽ mang lại những trải nghiệm thú vị trong việc nấu ăn của bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa cơm ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!
