Kho cá là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Đặc biệt, việc sử dụng nồi nấu chậm giúp cho cá được thấm gia vị đều và đậm đà hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách kho cá bằng nồi nấu chậm Đạt Tường một cách chi tiết và đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Cá: Chọn loại cá tươi ngon như cá lóc, cá basa, cá rô đỏ, hoặc cá hồi tuỳ thích.
2. Gia vị: Hành, tỏi, ớt, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.
3. Rau sống: Rau cải, rau muống, hoặc các loại rau xanh khác.
4. Nồi nấu chậm Đạt Tường.
Cách làm:
1. Chuẩn bị cá:
- Rửa sạch cá, để ráo nước.
- Cắt cá thành từng miếng vừa ăn.
2. Chế biến gia vị:
- Băm nhuyễn hành và tỏi.
- Ướp cá với hành, tỏi, ớt băm, muối, đường, và nước mắm theo khẩu vị cá nhân.
3. Nấu cá bằng nồi nấu chậm:
- Bật nồi nấu chậm Đạt Tường lên, chế độ khoảng 4-6 tiếng.
- Cho dầu ăn vào nồi, sau đó đợi dầu nóng thì cho cá đã ướp vào phi cho đến khi thấy cá chín vàng đều.
4. Thưởng thức:
- Sau khi cá đã chín, bạn có thể cho thêm ít nước vào nồi để cá không bị khô.
- Trang trí bằng rau sống và ớt cắt lát.
- Mở nồi, thưởng thức món cá kho nồi nấu chậm Đạt Tường thơm ngon cùng cơm nóng.
Lưu ý khi nấu:
- Đảm bảo chọn cá tươi ngon để món ăn có hương vị tốt nhất.
- Kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ nấu của nồi nấu chậm để cá không bị khô hoặc cháy.
Kết luận:
Với hướng dẫn trên, bạn đã có thể tự tay chế biến một món cá kho đậm đà và hấp dẫn bằng nồi nấu chậm Đạt Tường. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
